どうぶつ王国❤参上 : 青の洞窟さくらたん❤ おはよう☺️神戸どうぶつ王国参上しております 目当ては9月25日から公開されたスナネコの赤ちゃん❤目的はみんな一緒❤スナネコ赤ちゃんレーン。密密密。会えた動画も見てね❤可愛い❤️一人で動物園楽しむ女の映像見てね…

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、珠洲の塩(能登半島珠洲産) 、オリーブ油成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵23分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃22分

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、白トリュフ塩(白トリュフ入り海塩)、オリーブ油成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃22分

材料強力粉、インスタントドライイースト、きび砂糖、水、塩、オリーブ油成形用 オリーブ油、ローズマリー焼成用 岩塩一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵→岩塩を振りかけます焼き温度時間 ガスオーブン160℃9分

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、オリーブ油ブラックココアパウダー+水ココアパウダー+水成形用・型塗り用食塩不使用バター 適量生地を3色に分ける(白、茶、黒)→一次発酵25分→各色5分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20…

朝日新聞2020年9月24日(木)朝刊より

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油粉パセリガーリックパウダー焼成用 オリーブ油、有機パプリカこねる→生地を2つに分ける(粉パセリ、ガーリックパウダー)→一次発酵→各4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオー…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、オリーブ油ブラックココアパウダー+水ココアパウダー+水焼成用 塗り卵生地を3色に分ける(白、茶、黒)→一次発酵25分→各色5分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオ…

頂き物のトッポギの素とコーヒーKALDIで買った韓国餅トッポギ。見かけ以上に超辛いです。お茶と牛乳を際限なく飲みながら食べることになってしまいます。それで、盛り付けのセンスは悪いけれど、ハム、カニかま、モロヘイヤのおひたし、リンゴを添えてみまし…

2つ買いました。前回は作り方1でした。今日は作り方2で作ってみました。盛り付けは、家宝のキティちゃん皿に。出来上がりは辛くない韓国インスタント麺でした🍴🙏

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、牛乳、水、塩、オリーブ油たまねぎ成形用 オリーブ油、ローズマリー(ホール)、ミル付き岩塩こねる→一次発酵→6分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオーブン150℃10分

材料強力粉、砂糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、サラダ油焼成用 パールシュガー一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でて、パールシュガーを載せて、焼成ガスオーブン 150℃20分

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用・型塗り用 食塩不使用バター焼成用 塗り卵、パールシュガー一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃12分

材料強力粉、メープルシュガー(顆粒)、白神こだま酵母ドライ、水、塩、サラダ油焼成用 メープルシュガー(粗粒)一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→ガスオーブン 170℃20分

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、メープルシュガー(顆粒)、卵、水、塩、食塩不使用バター 成形用・型塗り用 食塩不使用バター焼成用 塗り卵、メープルシュガー(粗粒)一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガ…

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用 有機小倉あん、桜の花の塩漬け、手指用強力粉焼成用 塗り卵一次発酵25分→12分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオーブン 150℃10分

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、スキムミルク、水、塩、食塩不使用バター紫芋パウダー+水ブラックココアパウダー+水 こねる→白、黒、紫芋に分けて一次発酵25分→黒を分割(耳目×4・鼻)→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオ…

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター白けしの実焼成用 塗り卵、白けしの実一次発酵25分→9分割→ベンチタイム→成形二次発酵25分→ガスオーブン 150℃15分

今日は、短時間で出来るフォカッチャです。材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、牛乳、水、塩、オリーブ油成形用 オリーブ油、ローズマリー(ホール)、ミル付き岩塩こねる→一次発酵→成形→焼成ガスオーブン160℃20分

材料強力粉、抹茶、白神こだま酵母ドライ、砂糖、水、塩、サラダ油一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→ガスオーブン 170℃20分

紫芋パウダーを入れると、少し重たい生地になりました。紫芋はシフォンケーキに向いてないのかも。材料卵黄、砂糖、サラダ油、牛乳、紫芋パウダー、薄力粉卵白、砂糖焼き時間温度 ガスオーブン150℃25分ひっくり返して冷まします。粗熱が取れたら型紙を外して

材料湯種 米粉、熱湯強力粉、インスタントドライイースト、和三盆、水、塩、オリーブ油成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵25分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃22分

材料強力粉、ライ麦粉、インスタントドライイースト、モルトパウダー、砂糖、水、塩、食塩不使用バター成形用 ライ麦粉一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵→焼き温度時間 ガスオーブン160℃10分

材料強力粉、グラハム粉、白神こだま酵母ドライ、砂糖、水、塩、サラダ油一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→ガスオーブン 170℃20分

材料強力粉、グラハム粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用 食塩不使用バター焼成用 塗り卵、白けしの実一次発酵25分→8分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオーブン 150℃10分

茹でるときに、しわしわになってしまったベーグル材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、かぼちゃフレーク、水、塩、サラダ油一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→ガスオーブン 170℃20分

卵黄、卵白とも3個を使う小ぶりなシフォンケーキの生地に、抹茶10g(小さじ4)を加えてみました。焼き時間温度 ガスオーブン150℃25分

材料強力粉、グラハム粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター成形用型塗り用 食塩不使用バター一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃20分

材料強力粉、グラハム粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター焼成用塗り卵、白けしの実、岩塩、オリーブ油一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形→焼き時間温度 ガスオーブン160℃12分

普通、卵黄3個、卵白4個を使うシフォンケーキですが、卵黄、卵白とも3個にしました。少し小ぶりですが、シフォンケーキです。ガスオーブン150℃25分