2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

パン作り436

材料強力粉、白神こだま酵母ドライ、和三盆糖、卵、水、塩、オリーブ油成形用 柚子ジャム焼成用塗り卵、柚子(小)、柚子ジャム一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃9分

金閣寺 輝き増して待ってます

朝日新聞2020年12月30日(水)朝刊より

パン作り435

材料強力粉、白神こだま酵母ドライ、和三盆糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵30分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵15分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃12分

パン作り434

前回に引続き、グルテンフリーのパンです。材料ソルガムきび粉、コーンスターチ、タピオカ粉、インスタントドライイースト、沖縄県産きび糖、水、珠洲の塩、オリーブ油トッピングりんご、柚子ジャム、ブルーベリー、ピーマン作り方生地の材料を混ぜる→発酵40…

次は1000年後!

2020年12月25日は 自分の生まれた西暦の年と自分の年齢を足すと、世界中の人が皆2 020になるそうです! 今度、同じようになるのは1000年後だそうです!

パン作り433

グルテンフリーのパン作りに挑戦しました。材料ソルガムきび粉、コーンスターチ、バナナ、北海道とかち野酵母、沖縄県産きび糖、水、珠洲の塩、日清オリーブオイル(コレステロール0)トッピング日清オリーブオイル(コレステロール0)、岩塩、紫芋、柚子、き…

チャパグリ

メリークリスマス✨✨映画「パラサイト半地下の家族」に登場したチャパグリを作ってみたいと思っていました。しかし、チャパグリに使う麺ノグリとチャパゲティの2種類を、同時に売っているのは見たことがありませんでした。先日、やっとソウルマートに両方ある…

法隆寺の精神 次世代へ

朝日新聞2020年12月23日(水)夕刊より

🐱猫の不思議

猫の不思議なある❗️ある❗️ループ➰繋ぎませんかこれが1番記事です : おおさかのスミレ 今年もあと僅か… そこで年忘れ️ 猫の不思議 ある❗️ある❗️ しませんか~猫って…◎何かの中とか(輪の中)◎何かの上とか(紙の上でもいい)◎狭い所とか(ムリムリに入る) lineblo…

ビビンバ

簡単に作れるビビンバの素と温かいご飯を用意します。温かいご飯に具材とコチュジャンだれをのせ食べるときに、かき混ぜます。冬は寒いからか、間食が多くなりがちです。お菓子だと身体が暖まりにくいと思います。そんな寒い日の軽食にピッタリです。

パン作り432

材料強力粉、北海道とかち野酵母、沖縄県産きび糖、卵、水、白トリュフ塩、オリーブ油焼成用塗り卵、白けしの実、岩塩、オリーブ油発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形→焼き時間温度 ガスオーブン150℃12分

たためる軽量アルミテーブル

昨日、救世主「たためる軽量アルミテーブル」が家にやって来ました!(宅配で届きました)狭い部屋の勉強机は物置になっています。そのため、例年、年賀状を書くときの状況はその1 マクドナルドやスターバックスで書くその2 床に座り、椅子の座る所を机代わりに…

パン作り431

材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油成形用 バナナ、ブルーベリー、ゆずジャム焼成用 ローズマリー、岩塩一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→ガスオーブン 150℃15分

チヂミ

簡単に作れるチヂミの素具材入り調味料と粉とチヂミのたれが付いています。ニラは付いていないので、用意しました。(ニラ5g、ネギ5g強)具材と粉を混ぜて、フライパンで焼きます。

星バカ⁉️収蔵クラブ

星巴克收藏俱樂部 喜歡星巴克的朋友可以進來分享你的收藏唷. www.facebook.com フェイスブックをしていると、様々なグループへの招待や、何かへのいいねをしょっちゅう要求されます。あまりに数が多いので、時々、いいねやらグループ参加をします。星巴克収…

雨中の女人(懐かしのK-POP)

오기택 - 우중의 여인 - (LP 10인치 Record Music (1963) 신세기 SLB-10389) 우중의 여인-오기택 (LP 10인치 Record Music (1963) 신세기 SLB-10389)1장대같이 쏟아지는밤비를 헤치고나의 창문을두다리며 흐느끼는 여인아만나지 말자고맹세한말 잊었는가그대…

パン作り430

材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油成形・型塗り用 食塩不使用バター一次発酵25分→3分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオーブン 150℃13分

パン作り429

材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、水、白トリュフ塩、オリーブ油成形用 バナナ、柚子ジャム焼成用 ローズマリー、岩塩一次発酵25分→2分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→ガスオーブン 150℃15分

パン作り428

材料強力粉、白神こだま酵母ドライ、沖縄県産きび糖、卵、水、塩、オリーブ油成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵30分→3分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵35分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃20分

ライブ会場の下見

近くまで来たから、下見しておきました。今日は貸し切りで中に入れずでした。 神戸で心地よい音楽を演奏しています。 ★月の満ち欠けによってサウンドが変化するというムーンヒーリング・インストゥルメンタル。 ハーモニック・コンバージェンスの考えに共鳴…

パン作り427

材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油成形用 りんご焼成用 柚子ジャム一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃9分

パン作り426

お行儀の悪いパンたち材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油成形用 柚子ジャム一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃7分

クリスマス気分のランチ

テーブルでクリスマス気分を演出してるお店

パン作り425

材料強力粉、沖縄県産きび糖、白神こだま酵母ドライ、卵、水、塩、オリーブ油成形用 バナナ、柚子ジャム焼成用 塗り卵一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→塗り卵を塗ります焼き温度時間 ガスオーブン150℃9分

パン作り424

材料強力粉、ブラウンシュガー、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油成形用 柚子ジャム一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃12分

パン作り423

材料強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー、卵、水、塩、オリーブ油焼成用 塗り卵一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→塗り卵を塗ります焼き温度時間 ガスオーブン150℃15分

パン作り422

今週のグレーテルのかまどを見て、2回目の挑戦です。今日は柚子ジャムを生地に少し加えてみました。材料強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー、柚子ジャム、卵、水、塩、オリーブ油焼成用 塗り卵一次発酵25分→9分割→ベンチタイム10分→成形…

断捨離考

今朝、ネットで購入したお菓子詰め合わせが届きました激ウマでした☺️最近、ネット通販での買い物が多くなって、快適ではあるけど、実際に買い物に行かないとわかりにくいことも('_'?)ZOOM...ZOOM設置のために近々、中古のiPadか何かを見に行くことになりそう…

パン作り421

材料強力粉、砂糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油一次発酵25分→9分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃10分失敗参考にしたテレビ番組 スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK お菓子の家の苦境を、知恵と度胸…

来年はのんびり平穏に(松尾大社の丑絵馬)

朝日新聞2020年12月2日(水)朝刊より