材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油一次発酵25分→8分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃9分

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、オリーブ油焼成用 塗り卵一次発酵25分→分割(顔4、耳8)→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→塗り卵を塗ります焼き温度時間 ガスオーブン150℃10分

明日から寒くなるらしいので、今日は散策。一昨年は画家さんがいたけど、今日は会えませんでした。

朝日新聞2021年2月22日(月)朝刊より

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、オリーブ油成形用・型塗り用 食塩不使用バター焼成用 塗り卵、オレンジスライスコンフィ、伊予柑ピール一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブ…

パンダパン(白茶黒)です。材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バターブラックココアパウダー+水 ココアパウダー+水こねる→白、黒、茶に分けて一次発酵25分→黒を分割(耳目×4・鼻)→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間…

朝日新聞2021年2月18日(木)夕刊より

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、白トリュフ塩、オリーブ油成形用 オリーブ油、タイム(ホール)こねる→一次発酵25分→成形→二次発酵→ガスオーブン160℃12分

今日のフーガス(灰をかぶったという意味。窯の温度を確かめるために焼いたフランスのパン)はタイムをのせました。材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、白トリュフ塩、オリーブ油成形用 オリーブ油、タイム原形一次発酵25分→2分割→ベ…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、白トリュフ塩、オリーブ油成形用 オリーブ油、乾燥バジル、乾燥ローズマリー一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン160℃11分

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、カシスピューレ、水、塩、オリーブ油成形用 ミルクティクリーム(砂糖、薄力粉、コンデンスミルク、ミルクティ(牛乳+紅茶葉)、食塩不使用バター)一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼き…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油成形用 金いりごま仕上げ用 市販の冷凍カツ、白味噌ソース(白味噌、砂糖、酒、水)、レタス、スライスチーズパン一次発酵40℃25分→4分割→ベンチタイム10分→成形→ニ次発酵40℃20分→ガ…

いつも見てくれていたさん さくらたんさんのプロフィールページ こんにちはエンタメジャーナリストのさくらたんです☺️旅行ホテルテーマパーク大好きアフタヌーンティーセット水族館や動物園大好きです❤️☺️☺️元ユニバーサルスタジオジャパンのジョーズのクル…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油仕上げ用 市販の冷凍カツ、赤味噌ソース(赤味噌、砂糖、酒、水)、レタス、スライスチーズパン一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形→ニ次発酵20分→ガスオーブン160℃12分味噌カ…

韓国で食べた虎の絵の付いた不味いスナック菓子は何だったんだろうか。長い間の疑問を、Instagramの韓国語の先生(ハッピー韓国語さん)に質問してみました。 ログイン • Instagram Instagramのご利用ありがとうございます。ログインして、友達や家族はもちろ…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、白トリュフ塩、オリーブ油焼成用オリーブ油、食塩無添加トマトジュース100ccを煮詰めたトマトペースト、アンチョビーペースト、ケーパー酢漬け、ガーリックパウダー、オレガノ(乾燥)、プロセスチ…

朝日新聞2021年2月8日(月)夕刊より

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油焼成用 オリーブ油、食塩無添加トマトジュース100ccを煮詰めたトマトペースト、アンチョビーペースト、ケーパー酢漬け、ガーリックパウダー、オレガノ(乾燥)、プロセスチーズ一次…

材料準強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、塩、サラダ油成形用・打ち粉用 強力粉 適量焼成用 パールシュガー一次発酵25分→5分割→ベンチタイム→成形→二次発酵20分→茹でて、パールシュガーをのせます→ガスオーブン 150℃10分→160℃10分

豆茶のランチ後、コメダ珈琲店で単品650円14時～は100円で珈琲が付きますが、12時台は珈琲450円。水で食べました。その後、マクドナルドでコーヒーを飲みました😉

野菜とイワシのつみれの味噌汁さば水煮缶のトマトジュースと味噌煮込みレッドキャベツと蒸しミックスビーンズのサラダもちろん⁉️イワシのつみれは冷凍食品です合わせ味噌とは？今さらながらインターネット検索しました白と赤の組合せもありということで、白…

朝日新聞2021年2月2日(火)朝刊より

材料ソルガムきび粉、コーンスターチ、タピオカ粉、インスタントドライイースト(金サフ)、沖縄県産きび糖、水、珠洲の塩、日清オリーブオイル(コレステロール０)トッピング宮崎県産カラーピーマン、愛知県産ラディッシュ、静岡県産レッドキャベツ、佐賀県産…