2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

1月の外食メモ

大人の?お子さまランチクローバー形プレートランチ(カシュカシュ)お魚のいるカフェKFC朝マック書店併設カフェランチオムライス(デミグラスソース)モーニングスペシャルモーニング自動販売機マクドナルドKFC

パン作り487

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂唐、水、オリーブオイル、白トリュフ塩じゃがいも(メークインが望ましいそう) (電子レンジ500Wで3分 1㎝角 こねあがりの生地に包んで一次発酵)成形用 オリーブオイル、ローズマリー(乾燥)焼成用 岩塩一次発酵25分…

パン作り486

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵30g、卵黄2個分、水、塩、食塩不使用バター成形用 塗り卵、食塩不使用バター一次発酵25分→分割無し→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼成焼き時間温度 ガスオーブン150℃20分

パン作り485

材料強力粉、インスタントドライイースト、和三盆糖、スキムミルク、水、白トリュフ塩、食塩不使用バター成形・型塗り用 食塩不使用バターこねる→一次発酵25分→→ベンチタイム10分→成形→二次発酵25分→焼成焼き時間温度 ガスオーブン170℃20分

明けましておめでとうございます

旧年中は、いいね👍をたくさんいただき、ありがとうございました✨本年もよろしくお願いいたします🎵