パン作り464

材料

強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、オリーブ油

成形用・型塗り用　食塩不使用バター

焼成用　塗り卵、オレンジスライスコンフィ、伊予柑ピール

一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形→

二次発酵20分→

焼き温度時間 ガスオーブン150℃15分