2020-12-02 パン作り421 材料強力粉、砂糖、白神こだま酵母ドライ、水、塩、オリーブ油一次発酵25分→9分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃10分失敗😵💧参考にしたテレビ番組 スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK お菓子の家の苦境を、知恵と度胸で乗り越えて人生を切り開いた、女の子グレーテル。現代のグレーテル達に向けて、美しく、優しく、柔らかく、スイーツに迫る教養娯楽番組。 www.nhk.or.jp