2020-09-08 パン作り362 材料強力粉、ライ麦粉、インスタントドライイースト、モルトパウダー、砂糖、水、塩、食塩不使用バター成形用 ライ麦粉一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵→焼き温度時間 ガスオーブン160℃10分