材料強力粉、メープルシュガー(顆粒)、白神こだま酵母ドライ、水、塩、サラダ油焼成用 メープルシュガー(粗粒)一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→ガスオーブン 170℃20分
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