パン作り360

材料

強力粉、グラハム粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター

成形用　食塩不使用バター

焼成用　塗り卵、白けしの実

一次発酵25分→8分割→ベンチタイム→成形

二次発酵20分→

ガスオーブン 150℃10分