2020-02-10 パン作り175 材料強力粉、ライ麦粉、全粒粉、メープルシロップ、水、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バターいちじく、サルタナレーズン、オレンジピール、くるみ、ヘーゼルナッツ成形用 ライ麦粉、全粒粉一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→霧吹きをして、焼きます焼き時間温度 ガスオーブン170℃18分