パン作り176

材料

強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー、卵、牛乳、塩、食塩不使用バター

型塗り用 食塩不使用バター

成形用

シロップ

ブラウンシュガー、水、食塩不使用バター、塩

アーモンド(ダイス)

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃20分

型から出して、ひっくり返します

シロップがけ

ガスオーブン160℃5分