パン作り119

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、カカオマス、塩、食塩不使用バター 

チョコレート(スイート) 

ラム酒漬けレーズン 

アーモンドスライス 

仕上げ用

シロップ(グラニュー糖 大さじ1、水 大さじ2、ラム酒)、粉砂糖

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵25分→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃19分