パン作り22

材料

強力粉160g、砂糖、水70cc、塩少々

インスタントドライイースト小さじ1

食塩不使用バター20g

ツナ缶 70g

ごぼう 50g(ささがきにして水にさらし、耐熱皿に入れてラップし、500W3分間、電子レンジで加熱して、荒熱を取ったら、冷蔵庫へ)

白炒りごま 小さじ1

マヨネーズ 大さじ3

七味唐辛子 小さじ1/8

塩小さじ 1/8

一次発酵30分→6分割→ベンチタイム10分→成形→

二次発酵20分→

塗り卵

白炒りごま小さじ1

七味唐辛子

マヨネーズ

焼き時間温度 ガスオーブン170℃ 12分

粗熱を取り除きます