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ミスタードーナツのチラシの新商品｢さつまいもド」が気になっていました。 今日の朝日新聞の夕刊に、新商品を開発した人の話題が載っていました。

材料強力粉120g上新粉30gインスタントドライイースト小さじ1黒砂糖大さじ2牛乳110cc塩小さじ1/2食塩不使用バター20g焼豚(豚モモ)88g焼豚のたれ(砂糖、醤油、清酒、みりん、食塩)28g豆板醤小さじ1マヨネーズ大さじ1サラダ油小さじ1白炒り胡麻小さじ1/2一次発…