朝日新聞2020年6月6日(土)朝刊より

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター黒いりごま成形用 強力粉生地をこねる→一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃13分

韓国の昔話のYouTubeを訳してみました。おかしな文章の所もあります。だいたいです。金の斧と銀の斧昔、心優しい木こりが仕事していました。ところが、突然、手が滑って、うっかり斧が池にドブンとはまってしまいました。「やれやれ、１つしかない斧が水には…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用 白あん、抹茶、薄力粉焼成用 塗り卵、白いりごま生地をこねる→一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃11分

朝日新聞2020年6月3日(水)夕刊より

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター、醤油発芽玄米ごはん(レトルト)白いりごま焼成用 醤油、味付け海苔(4.5×9㎝) 6枚生地をこねる→一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン15…

材料強力粉、インスタントドライイースト、メープルシュガー、卵、牛乳、塩、食塩不使用バター成形・型塗り用 食塩不使用バター焼成用 塗り卵、メープルシュガー生地をこねる→一次発酵25分→9分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→塗り卵を塗り、メープル…

朝日新聞2020年6月2日(火)朝刊より

材料強力粉、全粒粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油ドライトマト焼成用 モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズ、ゴーダチーズ仕上げ用 バジル(乾燥)生地をこねる→一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵なし→焼成…