2020-05-25 パン作り269 材料強力粉、薄力粉、北海道とかち野酵母ドライ、砂糖、水、塩、食塩不使用バターアニスシード成形用 ライ麦粉コルプ型一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→霧吹きをして焼きます焼き時間温度 ガスオーブン170℃18分