パン作り235

材料

強力粉、砂糖、スキムミルク、卵、仕込み水(42～43℃)、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バター 

成形用　市販のクリームスープ、ピザ用チーズ、ロースハム

仕上げ用　パセリ(乾燥) 

一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン170℃12分

パセリをかけて仕上げます