パン作り210

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、スキムミルク、卵、水、塩、食塩不使用バター

成形用　小倉あん、桜あん、強力粉(手指用)

焼成用　卵(塗り用)、桜の花の塩漬け、白けしの実

一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗り、桜の花の塩漬けと白けしの実を飾ります

焼き時間温度 ガスオーブン150℃12分