パン作り209

材料

強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、粉チーズ、水、塩

くるみ

打ち粉用　強力粉

成形用　カマンベールチーズ、ピザ用チーズ、強力粉

焼成用　岩塩

一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

霧吹きをして、岩塩を振りかけます

焼き時間温度 ガスオーブン180℃14分