パン作り195

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター

抹茶、水

焼成用　卵(塗り用)

仕上げ用　小倉あん、栗の甘露煮、金箔

一次発酵25分→8分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗ります

焼き時間温度 ガスオーブン150℃10分

餡と栗、金箔を飾ります