パン作り150

材料

強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、スキムミルク、水、塩、食塩不使用バター

インスタントコーヒー

成形用　くるみ

焼成用　塗り卵、くるみ

こねる時に2分割→一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵40分→

焼き時間温度 ガスオーブン150℃18分