材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、スキムミルク、水、塩、食塩不使用バターインスタントコーヒー成形用 くるみ焼成用 塗り卵、くるみこねる時に2分割→一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵40分→焼き時間温度 ガス…
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