韓国昔話YouTubeを訳してみました。きっと間違っているところもありますが、ご了承くださいイワシの夢昔、とても遠い昔、700歳を越えたイワシが奇妙な夢を見たそうだ。突然、空の上にサッと上がって、地面に急に落ちて、白い雲がモヤモヤ起こると、雪がしん…

材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バターココアパウダー、水成形用・フィリング ブルーベリージャム、チョコチップ、強力粉焼成用 強力粉生地をこねる→一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き…

材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター成形・型塗り用 食塩不使用バター生地をこねる→一次発酵30分→2分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン170℃20分

材料強力粉、ライ麦粉、インスタントドライイースト、砂糖、モルトパウダー、水、塩、食塩不使用バターグリーンレーズン サルタナレーズン成形用 ライ麦粉一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン180℃9分

材料強力粉、ライ麦粉、砂糖、モルトパウダー、水、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バター柚子ピール成形用 マロングラッセ、ライ麦粉一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン170℃12分