パン作り301

材料

強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブ油

焼成用

オリーブ油

焼き鶏(缶・たれ味) 1缶(固形量55g、内容量75g)

サラダチキン 70g

コーン(缶) 1缶(120g)

ピザ用チーズ

マヨネーズ

仕上げ用　海苔

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵10分→

焼き時間温度 ガスオーブン190℃9分