パン作り282

材料

強力粉、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、卵黄、インスタントドライイースト、水、塩、チョコレート(スイート) 30g

メレンゲ　卵白、砂糖

成形・型塗り用　食塩不使用バター

チーズクリーム

卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、クリームチーズ、フランボワーズ(フリーズドライホウル) 

生地を混ぜる→一次発酵25分→分割なし→メレンゲを入れて混ぜる→ワッフルメーカーで焼成6分～