室温26℃と気温が高めだからか、生地に折り込んだバターがドロドロに！涼しいうちに作っておくんだったなぁ。(行動が何でも遅い私であった)材料予備発酵用生イースト、砂糖、準強力粉、水準強力粉、スキムミルク、卵、塩、発酵バター(食塩不使用)折り込み用 …

材料強力粉、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、卵黄、インスタントドライイースト、水、塩、チョコレート(スイート) 30gメレンゲ 卵白、砂糖成形・型塗り用 食塩不使用バターチーズクリーム卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、クリームチーズ、フランボワーズ(フリーズ…