パン作り258

材料

強力粉、薄力粉、砂糖、スキムミルク、卵、水、白神こだま酵母ドライ、塩、食塩不使用バター

食塩不使用バター

打ち粉用　強力粉

成形用　チョコレート(スイート)

焼成用　塗り卵、アーモンドダイス

生地の折り込み→成形→

成形発酵(室温)40分→

塗り卵を塗り、アーモンドダイスをのせます

ガスオーブン 170℃10分