パン作り253

材料

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、食塩不使用バター、ブラウンシュガー、塩、粉チーズ、牛乳、ピザ用チーズ

成形用　強力粉(打ち粉) 適量

焼成用　牛乳、粉チーズ

バターを米粒大に切り、粉類をまぶし、手でソバージュする→粉チーズ、ブラウンシュガー、塩を加える→牛乳を少しずつ加え、練る→ピザ用チーズを加える→混ぜて練った生地を12㎝角にして冷蔵庫で30分、休ませる→生地を麺棒で伸ばし、桜型で抜く→表面に牛乳を塗り、粉チーズを振りかける→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃20分