2020-04-17 パン作り233 材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、水、オリーブ油空豆 (鹿児島県産) 成形用 打ち粉 焼成用 オリーブ油、岩塩、粗挽き黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ生地をこねる→3分割→一次発酵25分→ベンチタイム10分→成形二次発酵→オリーブ油を塗り、粉チーズ、粗挽き黒胡椒、岩塩を振りかける焼き時間温度 ガスオーブン180℃10分