パン作り228

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、ココアパウダー、水、塩、食塩不使用バター

チョコチップ

ラム酒漬けレーズン

焼成用　塗り卵

仕上げ用　粉砂糖(溶けにくいタイプ)

生地をこねる→一次発酵25分→3分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗ります

焼き時間温度 ガスオーブン150℃11分

粉砂糖(溶けにくいタイプ)をかけて