パン作り213

材料

強力粉、砂糖、スキムミルク、卵、水、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バター

成形用

食塩不使用バター、桜あん

焼成用　卵(塗り用) 、桜の花の塩漬け

一次発酵25分→5分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗り、桜の花の塩漬けを載せます

焼き時間温度 ガスオーブン150℃13分