2020-03-16 生チョコ作り パヴェ・ドゥ・ショコラ (石畳チョコ)生チョコ材料クーベルチュールチョコレート(スイート) 、食塩不使用バター 、生クリーム、水 あめ 仕上げ用 ココアパウダー、粉砂糖(溶けにくいタイプ)、抹茶生チョコは冷凍庫に4~5時間入れておきます2.5~3㎝角に切り、粉類で仕上げます