パン作り157

材料

強力粉:薄力粉=3:2

ベーキングパウダー、食塩不使用バター

ブラウンシュガー、塩、牛乳、クランベリー(ドライ)、ホワイトチョコレート、チョコレート(スイート)

焼成用　牛乳

バターを米粒大に切り、粉類をまぶし、手でソバージュする→ブラウンシュガー、塩を加える→牛乳を少しずつ加え、練る→クランベリー、ホワイトチョコレート、チョコレート(スイート)を加える→混ぜて練った生地を冷蔵庫で30分、休ませる→成形

焼き時間温度 ガスオーブン160℃20分