パン作り81

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、プレーンヨーグルト、水、塩、食塩不使用バター

クランベリー(湯通しして水気を取り除き、5mm角にする)

溶けない粉砂糖小さじ1

一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン150℃11分

粗熱を取り除きます

粗熱が取れたら、溶けない粉砂糖をかけます