朝日新聞2019年11月8日(金)夕刊より
材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、プレーンヨーグルト、水、塩、食塩不使用バタークランベリー(湯通しして水気を取り除き、5mm角にする)溶けない粉砂糖小さじ1一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブ…
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