パン作り80

材料

強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー (きび砂糖)、卵、牛乳、塩、食塩不使用バター

一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗り、ハサミで斜めに切り込みを入れます

焼き時間温度 ガスオーブン170℃8分

切り込みが少し改良されたけど、半分はハサミの跡が残ってしまいました！Σ(×_×;)!