パン作り37

材料

強力粉:薄力粉=7:3

インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター

成形用

KRAFTカマンベール入り6P 3P

強力粉小さじ1

焼成用　

食塩不使用バター20g、岩塩

一次発酵30分→4分割→ベンチタイム10分→成形→

二次発酵20分→

クープナイフで切り込みを入れ、バターをのせます

岩塩をふりかけて焼きます

焼き時間温度 ガスオーブン220℃ 14分

粗熱を取り除きます