パン作り35

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材料
強力粉:薄力粉=3:1
インスタントドライイースト、砂糖、卵30g、水95cc、食塩不使用バター、塩

具用
プロセスチーズ約120g
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塗り卵 適量

一次発酵30分→2分割→ベンチタイム10分→成形→
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20190916_110247.jpgクープナイフで切り込みを入れます
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二次発酵20分→
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塗り卵を塗ります
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焼き時間温度 ガスオーブン180℃ 14分

中の具のチーズが出て来てしまいました！
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粗熱を取り除きます
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