材料強力粉:薄力粉=4:1インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バターアニスシードコルプ型にふるっておくためのライ麦粉一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→クープナイフで3本の切り込みを入れます霧吹きをして、焼き…

材料強力粉、薄力粉、砂糖、水、北海道とかち野酵母、塩、オリーブ油 成形用粉チーズ、カレー粉、ベーコン焼成用オリーブ油、ピザ用チーズパウンド型10×4.5×h5cm 3個一次発酵25分→3分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→クープナイフで切り込みを入れて、…