パン作り397

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、珠洲の塩(能登半島珠洲産)、オリーブ油

成形用(型塗り用)　食塩不使用バター

一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵15分→

焼き時間温度 ガスオーブン150℃22分