パン作り309

材料

強力粉、砂糖、卵黄、カスタードクリームパウダー、水 、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バター

型塗り用　食塩不使用バター

成形用　食塩不使用バター

焼成用　卵白、グラニュー糖

一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

卵白を塗り、グラニュー糖を載せます

焼き時間温度 ガスオーブン160℃25分