パン作り285

材料

強力粉、薄力粉、塩、食塩不使用バター、卵、牛乳

打ち粉(強力粉)

じゃがいも、ズッキーニ、ベーコン

アパレイユ

卵、牛乳、生クリーム、塩、粗挽き黒こしょう、粉チーズ、ピザ用チーズ

生地を型に敷き、重石をして、ガスオーブン170℃25分

じゃがいも、ズッキーニは電子レンジで加熱しておく。

生地にベーコン、じゃがいも、ズッキーニを入れ、アパレイユを流し入れる。

ガスオーブン160℃37分