パン作り284

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、かぼちゃフレーク5g、卵、水、塩、食塩不使用バター

成形用　かぼちゃあん

かぼちゃフレーク10g、水20cc、白あん、コンデンスミルク、塩

焼成用　塗り卵、かぼちゃの種

一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃12分