パン作り252

材料

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、食塩不使用バター、ブラウンシュガー、塩、牛乳

クランベリー(ドライ)(湯通ししておく)

ホワイトチョコチップ

チョコレート(スイート)

成形用　強力粉(打ち粉)

焼成用　牛乳

バターを米粒大に切り、粉類をまぶし、手でソバージュする→ブラウンシュガー、塩を加える→牛乳を少しずつ加え、練る→クランベリー、ホワイトチョコチップ、チョコレート(スイート)を加える→混ぜて練った生地を冷蔵庫で30分、休ませる→成形→牛乳を塗る→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃20分