パン作り147

材料

強力粉、薄力粉、全粒粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター

成形用

カマンベールチーズ

ピザ用チーズ

ウィンナー

粒マスタード

全粒粉

一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

クープを入れて、チーズを載せます

焼き時間温度 ガスオーブン170℃17分