パン作り129

材料

強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー、卵、水、塩、食塩不使用バター

型塗り用  食塩不使用バター

シロップ

ブラウンシュガー、牛乳、食塩不使用バター、塩少々

ピーナッツ八割(ロースト) 40g

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン160℃20分

型から出し、シロップがけ

ガスオーブン160℃5分