パン作り82

材料

強力粉:薄力粉=4:1

インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バター

粉パセリ、バジル(乾燥) 、ガーリックパウダー 

焼成用　オリーブ油、粉チーズ

一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→オリーブ油を塗り、粉チーズを振りかけます

焼き時間温度 ガスオーブン170℃10分