パン作り65

材料

強力粉150g、インスタントドライイースト、黒砂糖、スキムミルク、卵M1/2個、インスタントコーヒー、水70cc、塩、食塩不使用バタ―

クーベルチュールチョコ(ミルク)25g

塗り卵

ローストピーナツ(八割)大さじ1

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗り、ピーナツを載せます

焼き時間温度 ガスオーブン160℃10分