2019-09-04 パン作り24 材料強力粉、食塩不使用バタ―、塩少々ドライイースト小さじ1黒砂糖(粉末)大さじ2+1/2無調整有機豆乳105cc黒豆(甘煮) 100g成形・焼成用黒砂糖 小さじ1きな粉 大さじ1一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン160℃ 11分粗熱を取り除きます