スキアッチャータというイタリアのパンらしいのを作ってみました材料強力粉、砂糖、白神こだま酵母ドライ、水、白トリュフ塩、オリーブ油成形用 ブルーベリー(冷凍)、砂糖焼成用 ローズマリー、オリーブ油一次発酵25分→2分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→…
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